代表作品

倉敷の伝統的建造物を模した建物内に、地ビール製造工場と レストランを分離せず一体化した構造です。

事業企画書に引用され たＥ．ブランデンの詩『瞥見(かいまみ)』の一節にあるとおり、 実際の醸造装置が『赤い頬の童子』のごとく垣間見えます。